Poprosić o wycenę |
Dom ProduktyEnzymy żywnościowe

Zastosowanie transglutaminazy w przemyśle kiełbasy szynkowej Filet rybny tofu

Wszystkie produkty

proteaza

(47)

Pankreatyna

(26)

Papain

(69)

Bromelaina

(44)

Proteaza alkaliczna

(35)

Enzymy pieczeniowe

(32)

Alfa-amylaza grzybicza

(27)

Enzymy owocowe i roślinne

(29)

Pektynaza

(26)

Enzymy żywnościowe

(61)

amylaza alfa

(22)

Lizozym

(24)

pepsyna

(29)

Beta-laktaza

(29)
Orzecznictwo
Chiny Nanning Doing-higher Bio-Tech Co.,LTD Certyfikaty
Chiny Nanning Doing-higher Bio-Tech Co.,LTD Certyfikaty
Im Online Czat teraz

Zastosowanie transglutaminazy w przemyśle kiełbasy szynkowej Filet rybny tofu

Transglutaminase use in industry of Ham sausage Fish fillet fish tofu
Transglutaminase use in industry of Ham sausage Fish fillet fish tofu
Transglutaminase use in industry of Ham sausage Fish fillet fish tofu Transglutaminase use in industry of Ham sausage Fish fillet fish tofu Transglutaminase use in industry of Ham sausage Fish fillet fish tofu Transglutaminase use in industry of Ham sausage Fish fillet fish tofu

Duży Obraz :  Zastosowanie transglutaminazy w przemyśle kiełbasy szynkowej Filet rybny tofu

Szczegóły Produktu:
Miejsce pochodzenia: Nanning, Guangxi, Chiny
Nazwa handlowa: Doing-Higher
Orzecznictwo: ISO FSSC22000 HALAL
Numer modelu: Transglutaminaza
Zapłata:
Minimalne zamówienie: 1 kg
Cena: negocjowalne
Szczegóły pakowania: Opakowanie zewnętrzne: kartonowe pudełko, kartonowy bęben
Czas dostawy: 5-15 dni
Zasady płatności: T/T, Western Union,
Możliwość Supply: 3T/dzień
Kontakt

Zastosowanie transglutaminazy w przemyśle kiełbasy szynkowej Filet rybny tofu

Opis
Właściwości fizyczne: Jasnożółty proszek Aktywność enzymu: 1000U/g
Zapach: Charakterystyczny zapach Rozpuszczalność: Rozpuszczalny w wodzie
Optymalna wartość pH: 5.0-8.0 Optymalna temperatura: 0-10 ℃
Standardy wykonania produktu: GB1886.174-2016 Kwota dodania: 1-1,5%
Czas hydrolizy enzymatycznej: 4-6 godzin
Podkreślić:

Transglutaminaza do produkcji kiełbasy szynkowej

,

Enzym wiążący filety rybne

,

Glutamino-transaminaza tofu rybne


Transglutaminaza jest preparatem enzymatycznym przygotowanym przez fermentację mikrobiologiczną, powszechnie stosowanym w przetwórstwie kiełbasy i szynki.zbudować stabilną sieć żelu białkowego, znacząco poprawić elastyczność kiełbasy i szynki oraz zwiększyć plony.Dodawanie transaminazy glutaminowej w produkcji może być łączone z formułami napełniającymi skrobią i białkiem sojowym w celu zmniejszenia ilości użytego surowego mięsa, zmniejszyć dodanie fosforanów i zaspokoić zapotrzebowanie na zdrowe produkty o niskiej zawartości soli.

Zastosowanie transglutaminazy w przemyśle kiełbasy szynkowej Filet rybny tofu

Zastosowanie transglutaminazy w przemyśle kiełbasy szynkowej Filet rybny tofu

Pochodzenie Nanning, Guangxi, Chiny
Właściwości fizyczne Proszek jasnoludny
Aktywność enzymatyczna 1000 U/g
Zapach charakterystyczny zapach
Rozpuszczalność rozpuszczalny w wodzie
Szlachetność 40 oczek, 60 oczek, 80 oczek (w zależności od wymagania)
Optymalna wartość pH 5.0-8.0
Optymalna temperatura 0-10°C
Standardy realizacji produktu GB1886.174-2016
Kwota dodania 1-1,5%
Czas hydrolizy enzymatycznej 4-6 godzin
Certyfikacja Certyfikat HALAL
Certyfikacja systemu jakości ISO
Certyfikacja systemu bezpieczeństwa żywności FSSC22000
Specyfikacja produktu Opakowanie wewnętrzne: 1 kg/sak, 5 kg/sak, 20 kg/sak.
Opakowanie zewnętrzne: karton, bęben kartonowy.


Zastosowanie transglutaminazy w przemyśle kiełbasy szynkowej Filet rybny tofu

•Przywiązanie mięsa mielonego •Związanie kawałków mięsa
•Produkcja kiełbasy na grillu i kiełbasy szynkowej •Wiązanie z białkami roślinnymi

Zastosowanie transglutaminazy w przemyśle kiełbasy szynkowej Filet rybny tofu



Zastosowanie transglutaminazy w przemyśle kiełbasy szynkowej Filet rybny tofu

Etykietka:

1000U/g transaminazy glutaminowej,

1000U/G Transglutaminazy,

Transaminaza glutaminowa Rozpuszczalna w wodzie

Szczegóły kontaktu
Nanning Doing-higher Bio-Tech Co.,LTD

Osoba kontaktowa: Alice

Tel: +86 19968343396

Faks: +86-771-4060266

Wyślij zapytanie bezpośrednio do nas (0 / 3000)

O
Zostaw wiadomość

Polityka prywatności | Chiny dobry Jakość proteaza dostawca. © 2025 - 2026 Nanning Doing-higher Bio-Tech Co.,LTD. All Rights Reserved.