Teklif isteği |
Ana sayfa ÜrünlerGıda Enzimleri

Jambon sosisi Balık filetosu balık tofu endüstrisinde transglutaminaz kullanımı

Tüm ürünler

proteaz

(47)

pankreatin

(26)

Papain

(69)

Bromelain

(44)

alkalin proteaz

(35)

Fırınlama Enzimleri

(32)

Mantar alfa amilaz

(27)

Meyve ve Sebze Enzimleri

(29)

Pektinaz

(26)

Gıda Enzimleri

(61)

alfa amilaz

(22)

lizozim

(24)

Pepsin

(29)

Beta Laktaz

(29)
Sertifika
Çin Nanning Doing-higher Bio-Tech Co.,LTD Sertifikalar
Çin Nanning Doing-higher Bio-Tech Co.,LTD Sertifikalar
Ben sohbet şimdi

Jambon sosisi Balık filetosu balık tofu endüstrisinde transglutaminaz kullanımı

Transglutaminase use in industry of Ham sausage Fish fillet fish tofu
Transglutaminase use in industry of Ham sausage Fish fillet fish tofu
Transglutaminase use in industry of Ham sausage Fish fillet fish tofu Transglutaminase use in industry of Ham sausage Fish fillet fish tofu Transglutaminase use in industry of Ham sausage Fish fillet fish tofu Transglutaminase use in industry of Ham sausage Fish fillet fish tofu

Büyük resim :  Jambon sosisi Balık filetosu balık tofu endüstrisinde transglutaminaz kullanımı

Ürün ayrıntıları:
Menşe yeri: Nanning, Guangxi, Çin
Marka adı: Doing-Higher
Sertifika: ISO FSSC22000 HALAL
Model numarası: Transglutaminaz
Ödeme & teslimat koşulları:
Min sipariş miktarı: 1 kg
Fiyat: pazarlık edilebilir
Ambalaj bilgileri: Dış Ambalaj: Karton kutusu, karton davul
Teslim süresi: 5-15 gün
Ödeme koşulları: Banka havalesi, Western Union,
Yetenek temini: 3T/gün
İletişim

Jambon sosisi Balık filetosu balık tofu endüstrisinde transglutaminaz kullanımı

Açıklama
Fiziksel Özellikler: açık sarı toz Enzim aktivitesi: 1000u/g
Koku: Ayırıcı koku çözünürlük: Suda çözünür
Optimal pH değeri: 5.0-8.0 Optimal sıcaklık: 0-10 ℃
Ürün Yürütme Standartları: GB1886.174-2016 Ekleme miktarı: % 1-1.5
Enzimatik hidroliz süresi: 4-6 Saat
Vurgulamak:

Domuz sosisi üretimi için transglutaminaz

,

Balık fileesi bağlayıcı enzim

,

Glutamin transaminase balık tofu


Transglutaminaz, genellikle sosis ve jambon işleminde kullanılan, mikrobiyal fermantasyonla hazırlanan bir gıda enzim hazırlığıdır.istikrarlı bir protein jeli ağı oluşturmak, sosis ve jambonun esnekliğini önemli ölçüde artırır ve verimi artırır.Üretimde glutamin transaminazinin eklenmesi, kullanılan çiğ et miktarını azaltmak için nişasta ve soya proteini doldurma formülleri ile birleştirilebilir, fosfat eklenmesini azaltır ve düşük tuzlu sağlıklı ürünlere olan talebi karşılar.

Jambon sosisi Balık filetosu balık tofu endüstrisinde transglutaminaz kullanımı

Jambon sosisi Balık filetosu balık tofu endüstrisinde transglutaminaz kullanımı

Kaynağı Nanning, Guangxi, Çin
Fiziksel özellikler Açık sarı toz
Enzim aktivitesi 1000U/g
Kokusu belirgin kokusu
Çözünürlük Suda çözünür
Güzellik. 40 mesh, 60 mesh, 80 mesh (İsteğe göre özelleştirilebilir)
Optimal pH değeri 5.0-8.0
Optimal sıcaklık 0-10°C
Ürün yürütme standartları GB1886.174-2016
Ekleme miktarı % 1-1,5
Enzimatik hidroliz zamanı 4-6 saat
Sertifikasyon HALAL sertifikası
ISO Kalite Sistemi Sertifikasyonu
FSSC22000 Gıda Güvenliği Sistemi Sertifikasyonu
Ürün özellikleri İç ambalaj: 1kg/çanta, 5kg/çanta, 20kg/çanta.
Dış ambalaj: karton kutu, karton davul.


Jambon sosisi Balık filetosu balık tofu endüstrisinde transglutaminaz kullanımı

•Mayalanmış et bağlamaEt dilimlerinin bağlanması
•Tartmalı sosis ve jambon sosis üretimi •Bitki proteinine bağlanma

Jambon sosisi Balık filetosu balık tofu endüstrisinde transglutaminaz kullanımı



Jambon sosisi Balık filetosu balık tofu endüstrisinde transglutaminaz kullanımı

Etiket:

1000U/G Glutamin Transaminase,

1000U/G Transglutaminaz Enzimi,

Glutamin Transaminase Suda çözünür

İletişim bilgileri
Nanning Doing-higher Bio-Tech Co.,LTD

İlgili kişi: Alice

Tel: +86 19968343396

Faks: +86-771-4060266

Sorgunuzu doğrudan bize gönderin (0 / 3000)

Hakkında
Mesaj bırak

Gizlilik Politikası | Çin iyi Kalite proteaz tedarikçi. © 2025 - 2026 Nanning Doing-higher Bio-Tech Co.,LTD. All Rights Reserved.